UFO Drip -kahvipussit selitetty: Innovatiivinen pakkausmuoto, joka häiritsee kahvimarkkinoita

Tippakahvipussikategoria, joka oli aikoinaan aito erottelukohta, on tullut yhä ruuhkaisemmaksi ja visuaalisesti yhtenäisemmäksi - useimmilla markkinoilla olevilla tippapussilla on sama riippuva-korvamuoto, sama litteä suodatinprofiili ja sama hylly. Kahvibrändeille, jotka yrittävät lanseerata uuden tuotteen, voittaa verkkokaupan luokkasivun tai hankkia lahja- tai matkailu-vähittäismyyntitilin, samanlaisuus on todellinen kaupallinen ongelma: huomiota on vaikea ansaita, korkeaa hintaa on vaikea perustella ja vaikeaa luoda sellaista orgaanista sosiaalista jakamista, joka edistää löytöjä nykyään.

UFO Drip -kahvipussit - erottuva, lautasen-muotoinen tippakahvimuoto - ovat tulleet suoraksi vastaukseksi tähän ongelmaan. Tässä artikkelissa kerrotaan, mikä muoto on, miksi B2B-ostajat lisäävät sen tuotevalikoimaansa ja mitä tulee arvioida ennen kuin työskentelet valmistajan kanssa sen tuomiseksi markkinoille.

Tuote- ja hankintatiimeille tämän kaltaisen muodon vetovoima on suoraviivaista: se tarjoaa tavan luoda aitoja uutisia ja hyllykiinnostusta kategoriassa, jossa brändi jo toimii, ilman kustannuksia ja riskiä, ​​että tuotevalikoimaan ei liity mitään. Mutta koska muoto on uudempi ja vähemmän standardoitu koko valmistusalueella kuin perinteiset tippakahvipussit, hankintapäätöksessä on omat erityiset huomionsa -, joihin tämän oppaan loppuosassa keskitytään.

 

Mitä ovat UFO Drip -kahvipussit ja miksi ne ovat trendikkäitä?

UFO Drip Coffee -pussit ovat saaneet nimensä niiden erottuvasta lautasesta tai "lentävästä kiekosta", jonka siluetti on - rakenteellinen poikkeama litteästä, suorakaiteen muotoisesta riippuvaisesta-korvamuodosta, joka on määritellyt tippakahvikategorian vuosia. Levy-muotoisessa suunnittelussa on tyypillisesti itsekantava-rakenne, joka lepää turvallisesti kupin päällä, yhdistettynä samaan yhden-annostelun, kaatamisen-ja-haudutuksen mukavuuteen, mikä on tehnyt tavallisesta tippakahvipussista suosittuja.

Se, mikä tekee muodosta kaupallisesti kiinnostavan, on vähemmän panimomekanismi ja enemmän hylly ja sosiaalinen vaikutus. Vähittäismyynti- tai verkkokauppaympäristössä, jossa useimmat tippakahvipakkaukset näyttävät lähes identtisiltä brändistä toiseen, visuaalisesti erottuva muoto erottuu välittömästi - hyllystä, tuotteen pikkukuvasta ja erityisesti lyhyessä-muotoisessa video- ja pakkaussisällössä, joka edistää tuotteiden löytämistä sosiaalisilla alustoilla. Tuotteella, jolla on aito visuaalinen uutuus, on taipumus tuottaa orgaanista jakamista, jota litteä, tavanomainen pakkaus ei yksinkertaisesti tee.

Formaatti on vielä suhteellisen varhaisessa omaksumiskäyrässään verrattuna tavallisiin tippakahvipusseihin, mikä leikkaa molempiin suuntiin B2B-ostajien kannalta. Yhtäältä se tarkoittaa, että sen omaksuvilla brändeillä on nyt aito etu-etu tietyllä markkinoillaan tai kanavallaan, ennen kuin muoto tulee yhtä yleiseksi kuin litteä riippuva{3}}korvamuoto on. Toisaalta se tarkoittaa myös sitä, että harvemmilla valmistajilla on tällä hetkellä syvää, todistettua tuotantokokemusta formaatista, mikä tekee valmistajan valinnasta tärkeämmän päätöksen tälle tuotteelle kuin vakiintuneelle, laajasti tuotetulle formaatille.

Erityisesti kahvibrändeillä tämä vastaa kahta B2B-ostajaryhmää: ne, jotka etsivät aidosti uutta SKU:ta herättääkseen kiinnostuksen kypsyvään tuoteperheeseen, ja lahja- tai erikoisvähittäiskaupan ostajat, jotka etsivät kahvituotetta, jolla on sisäänrakennettu -keskusteluarvo - jotain, jonka asiakas todennäköisemmin valokuvaa, jakaa tai ostaa sen nimenomaan lahjaksi, ei pelkästään sen ulkoasun vuoksi.

On myös syytä huomata, missä tämä formaatti sijoittuu verrattuna muihin sitä edeltäneisiin tippakahviinnovaatioihin. Toisin kuin muutokset, jotka ovat ensisijaisesti sisäisiä - esimerkiksi erilainen suodatinpaperilaatu, jota asiakas ei välttämättä tietoisesti huomaa ollenkaan -, UFO-muoto näkyy heti ja tunnistetaan välittömästi, jopa pienessä tuotekuvassa tai kahden-sekunnin videoleikkeessä. Juuri tämä näkyvyys tekee siitä arvokkaan markkinointivälineenä toimivan pakkausmuodon lisäksi; se tekee merkittävän osan erottelutyöstä itse, ennen kuin brändi on käyttänyt dollaria maksettuun promootioon.

 

Erotus hyllyltä: Liiketoimintamalli innovatiivisen muodon omaksumiseen

Jokainen vakiintunut tuoteluokka kohtaa lopulta saman haasteen: kuinka saada uutta kiinnostusta ja kokeilua asiakkailta, jotka ovat jo nähneet - ja mahdollisesti jo kokeilleet - kaikkea hyllyllä olevaa. Uusien tuotteiden esittely on yksi luotettavimmista tavoista aktivoida olemassa olevia asiakkaita ja houkutella uusia, ja rakenteellisesti uusi muoto, kuten UFO Drip Coffee Bags, on pienempi-riskitapa kuin täysin uuden tuotekategorian lanseeraaminen tyhjästä, koska se perustuu jo olemassa olevaan panimomenetelmään ja asiakaskuntaan.

Liiketoimintamalli perustuu muutamiin betonivipuihin. Eriytetyt pakkaukset tukevat korkeampaa hintatasoa verrattuna tavallisiin tippakahvipusseihin, koska asiakkaat ymmärtävät - oikein tai väärin -, että erottuvammalla tuotteella on enemmän arvoa. Se tukee myös laajentumista lahja- ja matkailu-vähittäiskanaviin, joissa visuaalinen erottuvuus on usein itsenäinen ostoajuri, riippumatta kahvimerkin olemassa olevasta maineesta. Ja se tuottaa orgaanista sosiaalista ja -suusta -suoraan kohdistuvaa altistumista, jota perinteiset pakkausmuodot harvoin saavuttavat yksinään.

Hankinta- ja tuotetiimeille, jotka arvioivat, kannattaako investoida uuteen muotoon, hyödyllinen kehys on punnita uuden tuotekehityksen ja alkutyökalujen lisäkustannuksia uusiutuneen asiakashuomion, korkealaatuisen hinnoittelun ja uuden kanavan pääsyn mahdolliseen arvoon - sen sijaan, että arvioitaisiin muotoa pelkän-yksikkökustannusvertailun perusteella, mikä on aina kalliimpaa kuin tavallinen yksittäinen kahvipussi.

Käytännöllinen tapa testata tätä liiketoimintamallia ennen suureen tilaukseen sitoutumista on julkaista uusi muoto rajoitettuna{0}}käyttöisenä SKU:na eikä täyden luettelon korvaavana. Rajoitettu johdantoerä -, joka myydään sesonkituotteena, yksinoikeudella lahjana tai pienenä -eräjulkaisuna -, antaa brändille mahdollisuuden kerätä todellisia myyntitietoja, asiakaspalautetta ja sosiaalisen sitoutumisen mittareita, ennen kuin se päättää laajentaako muotoa pysyväksi, suuremmaksi{5}}osaksi tuotevalikoimaa. Tämä vaiheittainen lähestymistapa heijastaa sitä, kuinka monia menestyneitä uusia muotoja on tullut markkinoille: tarkoituksellisena, hillitynä kokeiluna, eikä "kaikki{7}}tai-todistelemattomaan kysyntään perustuvana vetona.

 

Tekniset ja tuotantoon liittyvät näkökohdat: materiaalit, koneen yhteensopivuus ja laadunvalvonta

Koska UFO Drip Coffee -pussit eroavat rakenteellisesti tavallisesta litteästä riippuva{0}}korvamuodosta, ne asettavat korkeammat vaatimukset sekä materiaalin valinnalle että valmistustarkkuudelle kuin perinteiset tippakahvipussit. Aluslautasen muoto vaatii suodatinmateriaalin, jonka rakenteellinen jäykkyys on riittävän jäykkä, jotta se säilyttää muotonsa kostuneena ja täyttää samat elintarviketurvallisuus- ja lämpötiivistysvaatimukset kuin tavallinen tippakahvisuodatinpaperi.

Valmistuspuolella tämän muodon tuottaminen tasalaatuisella laadulla vaatii laitteita, jotka pystyvät tarkasti automatisoituun muotoiluun ja kuumasaumaamiseen-levyn muotoon -, jokaisessa laitoksessa, joka valmistaa tavallisia tippakahvipusseja, ei ole tätä kykyä, koska kyseessä on erillinen tuotantoprosessi eikä pelkkä olemassa olevien työkalujen muunnos. Ostajien, jotka arvioivat valmistajaa tälle tietylle tuotteelle, tulisi kysyä suoraan, onko tehtaalla kokemusta tämän muodon tuotannosta, sen sijaan, että se pystyy vain valmistamaan kahvipakkauksia.

Pakkaus- ja toimitusnäkökohdat ansaitsevat myös huomion prosessin aikaisemmassa vaiheessa kuin tavallisesti litteässä tippuvassa kahvipussissa, koska kolmiulotteinen lautasen muoto vie enemmän tilaa yksikköä kohden ja voi olla herkempi puristumaan kuljetuksen aikana, jos toissijaista pakkausta ei ole suunniteltu tätä rakenneprofiilia ajatellen. Ostajien tulisi keskustella ulkopakkauksen suunnittelusta ja pehmusteesta valmistajan kanssa osana alkuperäistä näytteenottoprosessia sen sijaan, että he käsittelisivät sitä jälkikäteen, kun itse tuote on viimeistelty, jotta vältytään skenaariolta, jossa hyvin valmistettu{2}}tuote saapuu määränpäähänsä vahingoittuneena vain siksi, että lähetyspakkausta ei sovitettu sen muotoon.

Laadunvalvonta on erityisen tärkeää uudemmille formaateille, koska asiakkaat sietävät vähemmän vikoja tuotteessa, johon he jo ottavat mahdollisuuden. Ostajien tulisi kysyä mahdollisilta valmistajilta tämän tuotteen erityisiä laatutarkastuksia - tiivisteen lujuustestaus, vuoto/jauhe-poistotestaus ja rakenteellisen stabiilisuuden testaus normaaleissa valmistusolosuhteissa - sen sijaan, että oletetaan, että tavalliset tippakahvipussin laatutarkastukset siirtyvät automaattisesti rakenteellisesti erilaiseen tuotteeseen.

Ostajien tulee myös varmistaa, miten valmistaja käsittelee kahvinjauhatusyhteensopivuutta, koska kiekon muotoinen rakenne toimii eri tavalla kuin tavallinen litteä suodatin. Jauhatuskoko, joka toimii hyvin perinteisessä riippuvassa-korvapussissa, ei välttämättä uuttu tasaisesti UFO-muodossa, ja valmistajan, jolla on aitoa tuotantokokemusta tästä tuotteesta, tulisi pystyä antamaan jauhatuskokoa koskevia ohjeita tai suorittamaan ensimmäiset uuttotestit ostajan todellista kahvia käyttäen osana näytteenottoprosessia - sen sijaan, että jättäisivät ostajan kokeilu- ja virhekalibroinnin kokonaan läpi.

 

UFO-tippukahvituotteen lanseeraus luotettavan OEM-kumppanin kanssa

Uuden pakkausmuodon tuominen markkinoille sisältää suuremman riskin kuin vakiintuneen tuotteen uudelleentilaaminen, mikä tekee valmistajan valinnasta erityisen tärkeää. Suositeltu polku useimmille brändeille: aloita konsepti- ja spesifikaatiokeskustelulla, joka kattaa tavoitekahvinjauhatuksen, halutun tuotemerkin ja painatuksen sekä tavoitetilausmäärän; pyytää fyysisiä näytteitä rakenteellisen suorituskyvyn, oluen laadun ja hyllyjen esillepanon arvioimiseksi; suorita pieni koetuotantoerä varmistaaksesi johdonmukaisuuden mittakaavassa ennen sitoutumista täyteen tuotantotilaukseen; kerätä alkuperäinen asiakas- tai vähittäisostajapalaute kokeiluerästä; ja siirry sitten täysimittaiseen-tuotantoon, kun suorituskyky on vahvistettu.

Tärkein yksittäinen valintakriteeri tässä vaiheessa on aiempi tuotantokokemus tietystä formaatista - valmistaja, joka voi näyttää olemassa olevan UFO Drip Coffee Bag -tuotannon sen sijaan, että olisi vain yleinen halukkuus yrittää sitä, sillä on huomattavasti pienempi toteutusriski brändille, jolla ei ole varaa epäonnistuneeseen tai viivästyneeseen lanseeraukseen.

Myös ajoituksella on enemmän merkitystä uudemmassa muodossa kuin vakiintuneen tuotteen toistuvassa tilauksessa. Koska UFO Drip Coffee Bags -kahvipussien tuotantokokemus ei ole vielä yleistä kahvipakkausten valmistajien kesken ja koska muodon kysyntä on kasvanut nopeasti, ostajat, jotka odottavat tuotantopaikan saamista juuri ennen suunniteltua julkaisuaikaa, ovat vaarassa löytää haluamansa valmistajan lähes{1}}aikaisen kapasiteetin, joka on jo sitoutunut muihin brändeihin. Aktivoimalla aikaisin - jo ennen kuin lopullinen brändäys ja muotoilu on lukittu - antaa ostajalle mahdollisuuden varata kapasiteettia ja aloittaa näytteenotto- ja testausprosessin hyvissä ajoin ennen tavoiteltua julkaisupäivää.

Kahvibrändeille ja jakelijoille, jotka ovat valmiita tutustumaan tähän luokkaan, tehokkain seuraava vaihe on pyytää UFO Drip Coffee Bag -näytteitä suoraan valmistajalta, jolla on todistettu tuotantokokemus tässä muodossa, sekä konsultointi räätälöintivaihtoehdoista ja vähimmäistilausmääristä ensimmäiselle koekäytölle -, jotta tiimisi voi arvioida tuotteen todellista suorituskykyä ennen kuin sitoutuu suurempaan tuotantotilaukseen.